_Cover_1.jpg

kinyupen_adminMarch 17, 2021

กลายเป็นภาพโด่งดัง เมื่อภาพวาดนี้ได้รับรางวัลชนะเลิศการประกวดภาพวาดเกี่ยวกับ “แม่”


100_story_ep7_เคลี่ยนที่ชีวิต_Cover_1.jpg

kinyupen_adminMarch 11, 2021

กินอยู่เป็น 360 องศาแห่งการใช้ชีวิต นำแง่คิดดีๆ จาก พิพัฒน์ ละเอียดอ่อน หรือ Khunphiphat เจ้าของผลงาน 100+ Podcast ที่มาพร้อมกับการไขความลับใช้ชีวิตให้ยืนยาว แต่วันนี้มาในรูปแบบเรื่องราวแง่คิด ชีวิต ใน 100+ Story

 

ลองตั้งคำถามง่ายๆ ว่าทำไมเราต้องเดิน

นิตยสาร “Prevention” ของสหรัฐอเมริกา ได้บอกถึง ผลงานวิจัยที่พบว่า “กล้ามเนื้อและกระดูกขาที่แข็งแรง” ถูกจัดอยู่ในลำดับต้นๆ ของผู้ที่ มีอายุยืนยาว

ส่วนหนึ่งของการศึกษายังพบอีกว่า ในช่วงสองสัปดาห์ ผู้ที่ไม่มีการเคลื่อนไหว ความแข็งแรงของกล้ามเนื้อขา จะลดลงไปถึง หนึ่งในสาม การฟื้นตัวกลับมาเท่าเดิมจะใช้เวลานานกว่านั้นมาก

การใช้ขา อย่างสม่ำเสมอ จึงเป็นเรื่องจำเป็นต้องทำ

คนที่มีกล้ามเนื้อขาและกระดูกที่แข็งแรง มักจะมีหัวใจที่แข็งแรง สุขภาพแข็งแกร่งเสมอ

 

 

ความชราเริ่มจากเท้า การเจ็บป่วยเริ่มจากการใช้ชีวิต เมื่อคนเราอายุมากขึ้น เราคิดไปเองว่าต้องเคลื่อนไหวน้อยลง

มนุษย์ต้องเคลื่อนไหว!! ยิ่งเคลื่อนที่ ยิ่งสุขภาพดี

“หยุดนิ่งคือเสื่อมถอย”

 

ดังนั้นการพาสองเท้าเคลื่อนที่ เดิน วิ่ง เป็นงานหลักที่ต้องทำตลอดชีวิต การทำให้ขาแข็งแรงขึ้นเท่านั้น ที่จะทำให้เรามีอายุขัย ที่ยืนยาว และ คงคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น ขาจะพาชีวิตเราไปได้ไกลขึ้น

 

ชาวญี่ปุ่นที่มีอายุเฉลี่ยยืนยาว ชีวิตประจำวัน จะมีการเดินมากกว่าชาติอื่นๆ

จีนนี่ ไรซ์ (Jeannie Rice) คุณป้าวัย 70 ชาวเกาหลี จบ Chicago Marathon ด้วยสถิติโลก เวลาเพียง 3:27:50 ชั่วโมง

คารอส โซเรีย นีกปีนเขาวัย 81 ปี เตรียม พิชิตยอดเขาดาอูลากิรี 8,167 เมตร ที่ได้รับการกล่าวขานว่าอันตรายที่สุดในโลก

ส่วนชาวฮันซา นั้น มีอายุยืนที่สุดในโลก แต่ละคนอายุเฉลี่ย 120 ปี นอกจากกินอาหารธรรมชาติที่คลีนแล้ว วิถีชีวิตของพวกเขา ก็คือ การเดินขึ้นลงเขาทุกวันเป็นเรื่องธรรมดาๆ

 

An early-morning walk is a blessing for the whole day.

100+

 


-pk.jpg

kinyupen_adminFebruary 25, 2021

เคยไหมกับบางเรื่องในสิ่งที่เราไม่กล้า ไม่กล้าทำแบบนั้น ไม่กล้าทำแบบนี้ สิ่งสำคัญที่ฉุดรั้งเราไว้ จนไม่ได้ลงมือทำเสียทีก็คือตนเอง เราสามารถทำลายกำแพงตรงนี้ได้หรือไม่ ถ้าได้คำตอบให้กับตัวเองแล้วก็อย่ารอช้า ปลุกความกล้าแล้วทำทุกอย่างให้ดีที่สุด


100_story_ep2_ออกแบบตัวเองวันนี้_Cover_1.jpg

kinyupen_adminFebruary 24, 2021

เริ่มต้นทำมันทันทีตั้งแต่ตอนนี้ อีก 10 ก็ได้เป็นคนแบบที่คุณต้องการ เพราะชีวิตออกแบบได้


100_story_ep1_ความหมายชีวิต_Cover_1.jpg

kinyupen_adminFebruary 17, 2021

กินอยู่เป็น 360 องศาแห่งการใช้ชีวิต นำแง่คิดดีๆ จาก พิพัฒน์ ละเอียดอ่อน หรือ Khunphiphat เจ้าของผลงาน 100+ Podcast ที่มาพร้อมกับการไขความลับใช้ชีวิตให้ยืนยาว และเป็นนักวิ่งชาวไทยเพียงไม่กี่คนที่สามารถพิชิต Everest Marathon 2019

 

ด้วยความที่เป็นคนไม่เคยหยุดอยู่กับที่และมักแสวงหาความท้าทายใหม่ๆ อยู่เสมอ วันนี้จึงมาแชร์สาระแง่คิด ชีวิต สำหรับใครที่รู้สึกเหมือนใช้ชีวิตไปวันๆ ไม่มีเป้าหมาย ไม่รู้จะทำอะไร ลองอ่านบทความนี้กันดู

 

 

ชีวิตนอกจากหายใจได้แล้วเรายังต้องการเหตุผลในการหายใจต่อไป เมื่อเราย้อนกลับไปช่วงชีวิตแต่แรกเริ่ม เหตุผลในการมีชีวิตในแต่ละช่วงอยู่ในกรอบความคิดที่แตกต่างกัน

 

วัยที่ไม่ได้เคร่งครัด ไม่เร่งรีบดำเนินชีวิต มีแต่เรื่องสนุกว่า สิ่งใหม่ๆ ดึงดูดเราจากจุดหนึ่งไปสู่อีกจุดจุดหนึ่ง พาเราเดินไปยังเดินแดนใหม่ๆ มากมายไกลสุดขอบจินตนาการ

เมื่อเวลาเดินไป รูปแบบชีวิตค่อยๆ เปลี่ยนไปตามกาลเวลา ขอบฟ้าค่อยๆ แคบลง ทางเลือกเดินถูกบีบในกรอบทางที่แคบลงไปเรื่อยๆ เดินวนเวียนในแบบที่คนอื่นคาดหวัง

 

ชีวิตที่ปล่อยให้เอียงไหลไปด้านใดด้านหนึ่งอย่างสุดขีด หรือวางมันไว้นิ่งเฉยจนถูกความเคยชินตีตรวน ไม่ต่างอะไรกับการอ่านคำพิพากษา จองจำตัวเองกับสิ่งเดิมทีละนิดๆ

 

วัย 50 ไม่ใช่จุดปลายสุดความฝันเรา จินตนาการกับความฝันมันยังทรงพลังไม่เคยลดคุณค่าลงสำหรับคนที่เชื่อ เมื่อต้องมองผ่านรอยร้าว บาดแผลที่กร้านประสบการณ์ช้ำแล้วช้ำเล่า บอกเล่าเรื่องราวที่ผ่านพาเรามาไกลขนาดนี้ ขอบฟ้ายังไปได้อีกไกล ถ้าเราจะไป

ลองออกเดินทาง ออกค้นหาโลกใหม่ในตัวของเราเอง กลับไปอย่าเร่งรีบดำเนินชีวิต ปล่อยให้ความฝันพาไปค้นหาเป้าหมาย สิ่งท้าทายใหม่ๆ โลกใบนั้นน่าตื่นเต้นเสมอ เมื่อเราตื่นขึ้นมาในเช้าวันธรรมดาเหมือนกับทุกวัน แต่มีสิ่งใหม่ที่ท้าทายรอเราอยู่ทุกๆ วัน

Research shows that you’re more likely to be happy if you’re….

 

งานวิจัยพบว่าคุณจะมีความสุข เมื่อคุณได้ใช้ชีวิตที่เต็มไปด้วยความหวัง มุ่งมั่นมองไปข้างหน้า โฟกัสไปกับสิ่งที่มีความหมาย การตั้งเป้าหมายที่ท้าทายและเฝ้าติดตามความเปลี่ยนแปลง ที่ค่อยๆ พัฒนาไปข้างหน้า

การวิจัยยังย้ำให้เห็นว่าผู้ที่ตั้งเป้าหมายและเฝ้าติดตาม จะมีความสุขในระยะยาวของช่วงชีวิต อาจเป็นเพราะพวกเขามีแนวโน้มที่จะได้รับสิ่งที่ต้องการจากชีวิตมากขึ้น

(ผลวิจัยยังชี้ชัดลงลึกไปอีก ถึงแม้พวกเขาจะไม่ชนะ หรือไม่บรรลุเป้าหมาย คาดการณ์ผิดพลาดมากกว่าครึ่งหนึ่งก็ตาม!)

หรือนั่นอาจเป็นเพราะกระบวนการการผ่านอุปสรรค เพื่อไปสู่เป้าหมายที่ท้าทายนั้นสนุก และเป็นสิ่งที่ทำให้ชีวิตมีความสุขมากขึ้น!!!

 

เมื่อคุณมีเป้าหมาย ไม่ว่าผลลัพธ์จะออกมาอย่างไร คุณก็จะเป็น “ผู้ชนะ”

 

“It always seems impossible until it’s done.”

Nelson Mandela

 

อ่านประกอบ :

เปิดบันทึก “คนไทยผู้พิชิต Everest Marathon 2019” บอกเล่าเส้นทาง อารมณ์ ความรู้สึกผ่านภาพถ่าย 

เส้นชัยไม่สิ้นสุด…ปักหมุดด้วยแรงบันดาลใจ



kinyupen_adminFebruary 3, 2021

กินอยู่เป็น 360 องศาแห่งการใช้ชีวิต นำแง่คิดองค์กร โดย “คุณอมฤต ศิริพรจุฑากุล” หรือ “โกเลี้ยง” เจ้าของร้านอาหารเรือนไม้ จ.กระบี่ ด้วยเมนูอาหารพื้นบ้านที่เหมือนจะธรรมดาๆ แต่ครองใจลูกค้าเป็นสิบๆ ปี

 

เริ่มจากพาพนักงานเรียนรู้ตามแหล่งต่างๆ ช่วงเริ่มผ่อนคลายโควิด-19 ปี 2563 ใส่ใจพนักงานเหมือนครอบครัว ได้ใจลูกน้องเต็มๆ

 

โควิดรอบแรก ในระยะใหม่ๆ มันต้องกักตัวกันทุกคน พอมันเริ่มผ่อนคลายขึ้นมา ผมก็เริ่มดึงพนักงานซึ่งพักอยู่บริเวณแถวนี้ทั้งหมดมาปลูกผักบ้างนะครับ

สุดท้ายแล้วก่อนเปิดร้าน 2-3 อาทิตย์ ผมก็เชิญผู้ชำนาญการมา ทั้งสาธารณสุข ทั้งเกษตร ทั้งอาจารย์บางคน เรามาทำโครงการเรื่องของ “อาหารเป็นยา” เพราะว่าวัตถุดิบทุกอย่างที่เป็นอาหารท้องถิ่นเราใช้สมุนไพรเยอะมาก

อาหารแต่ละอย่าง เมนูนี้ ส่วนผสมมันมีอะไรบ้าง 1 2 3 ในส่วนผสมนั้น มีคุณค่าทางอาหารอะไรบ้าง อันนี้แก้อะไร อันนี้เสริมอะไร
อันนี้บำรุงร่างกายยังไง สมุนไพรแต่ละอย่างที่นำมาผสม ให้เด็กเขาได้รู้

 

 

อันที่ 2 เราพาพนักงานไปดูงานในส่วนของที่เป็นวัตถุดิบ 

สมมติเราทำเรื่องอาหารทะเล ผมก็พาพนักงานของผมไปในชุมชนที่เป็นประมงชายฝั่ง ให้เขาไปคุย ให้เขาไปเรียนรู้ว่า ในแต่ละเดือน ในแต่ละฤดูกาล สัตว์น้ำทะเลเขาไปหามายังไง ลำบากขนาดไหน

ปลานี้ทำอะไรบ้าง ปลาชนิดนี้ใช้แกงอะไร ปลาชนิดนี้ใช้ทอด ปลาชนิดนี้ใช้ย่าง ให้เขาเรียนรู้พวกนี้ไปด้วยกัน

 

พืชผักพื้นบ้านเหมือนกัน เราก็ให้เขาไปดูว่าพืชผักที่เราใช้อยู่นี้ส่วนมากเป็นผักพื้นบ้านนะ อย่างผักเหมียง เขาปลูกกันยังไง ผักกูด มันขึ้นที่ไหน ยอดกาหยีที่เขาปลูกกันปัจจุบันนี้ ที่เราใช้ทุกวันนี้ กินกับอะไร

คือทุกอย่างให้เขาเรียนรู้หมดเลย แล้วพวกนี้ มันมีสารอาหารกี่ชนิด ผักเหมียงมันให้ประโยชน์กับร่างกายยังไง

 

 

เราไปดูแหล่งผลิตที่เราเป็นลูกค้าประจำกัน เพราะผมจะไม่ผลิตเอง ผมจะให้ชาวบ้านผลิต แล้วผมรับเขามาตามกระบวนการที่เราต้องการ ต้องปลอดสารพิษ ไม่ต้องใช้สารเคมี

อาหารทะเลก็เหมือนกัน เรามีคนกลางอยู่คนหนึ่งที่เขาไปหามาให้เรา แต่หาจากชุมชนที่เรากำหนด ปลาแต่ละชนิดต้องมีที่มาที่ไป
คุณต้องจับสัตว์น้ำถูกต้องตามกฏหมายนะ และขนาดต้องได้ตามมาตรฐานที่เราต้องการ ไม่ใช่จับเล็ก จับใหญ่ จับมันให้หมด ไม่เอา

 

 

เราจะให้คนของเราเรียนรู้ แล้วพาเขาไปศึกษาดูงาน พาไปแหล่งท่องเที่ยว พาไปกินตามร้านอื่น แล้วเปรียบเทียบให้ได้นะครับว่ามันเป็นยังไง

และทุกปี ปีละสองครั้ง เราจะทำกระบวนการเรื่องของพนักงาน บางทีพนักงานอยู่กันนานๆ ก็ทะเลาะกันบ้าง มีอะไรกันบ้าง ให้เราเปิดใจกัน จะมีอาจารย์ทีมหนึ่งทีทำเรื่องนี้ เปิดใจกัน ให้คุยกัน ใครผิดตรงไหนสารภาพกัน คุยลักษณะนี้

อย่างน้อยผมว่า ถ้าเขาได้เรียนรู้เรื่องพวกนี้ เขาสามารถที่จะรักในสิ่งที่เขาทำแล้วเขาก็จะรัก และภาคภูมิใจในองค์กร

 

“เราได้รางวัลเยอะมาก เพราะรางวัลที่เราได้ ไม่ใช่ได้กับผม ทุกอย่างที่ผมจะทำ ผมจะปรึกษาน้องๆ ทุกๆ ครั้ง “เฮ้ย จะทำอย่างนี้ ว่ายังไงกันบ้าง?” “เสนอมา”

ผมไม่ได้เป็นคนตัดสินใจคนเดียว เพราะฉะนั้นทุกอย่างมันเป็นครอบครัว เป็นทีม” โกเลี้ยงกล่าวปิดท้าย

 

ติดตามเรื่องราวข่าวสาร กินอยู่เป็น ง่ายๆ ได้ทาง
แฟนเพจ : กินอยู่เป็น
ทวิตเตอร์ : @kinyupenco : www.twitter.com/Kinyupenco
อินสตาแกรม : @kinyupen.co www.instagram.com/kinyupen.co

_พี่จ๋าตามฝัน_Cover_1.jpg

kinyupen_adminJanuary 26, 2021

“อย่าท้อ เพราะการที่เราประสบความสำเร็จมาเราก็มีผิดหวังเหมือนกัน เราจะต้องไปให้ถึงเป้าหมาย สู้ต่อไปให้ถึงที่สุดก่อน อย่างน้อยจะได้มองกลับมาว่าเราทำดีที่สุดแล้ว ต่อให้มันจะไม่ถึงจุดหมายที่เราตั้งไว้แต่ก็ไม่ควรไปนั่งเสียใจกับมันเพราะทุกคนมีดีเราต้องดึงออกมาว่าเรามีดีอะไรแล้วนำมาปรับใช้กับสิ่งที่เราอยากจะเป็น”

“จ๋า ทัศนา คงเจริญ” เทรนเนอร์สาวที่ผันตัวจากการเป็นนักเต้นอาชีพสู่นักเพาะกายระดับโลก บุคคลที่จะมาสร้างแรงบันดาลใจให้กับคนที่ท้อและอยากเลิกพยายามกับสิ่งที่เดินไปเท่าไหร่ก็ไม่ถึงสักที แน่นอนในชีวิตของคนทุกคนโอกาสไม่เท่ากันแต่ถ้าเรามีความพยายามมากพอ สิ่งที่เราฝันไม่ต้องรอให้โอกาสเข้ามาหา ลองเลือกที่จะลงมือทำและหาเป้าหมายใหม่เรื่อยๆ เป็นตัวของตัวเองให้มากที่สุด ใช้สิ่งที่เรามีพาเราไปสู่เส้นทางความสำเร็จเหมือนเธอคนนี้ที่ไม่หยุดกับคำว่า “อยากเป็น”

 

 

ติดตามคุณจ๋า ทัศนา คงเจริญ ได้ที่

 

ทุกความสำเร็จเริ่มต้นได้ด้วยตัวเรา เลือกทำในสิ่งที่คิดว่าดีที่สุด ลงมือทำในสิ่งที่ตั้งเป้าหมายไว้และผลตอบรับที่ได้กลับมาก็จะหนีไม่พ้นความสุขของเราเอง กินอยู่เป็น 360 องศาแห่งการใช้ชีวิต ขอเป็นกำลังใจให้กับทุกความพยายามเชื่อว่าถ้าคุณเริ่มและไม่ท้อกับเป้าหมายความสำเร็จก็จะมาหาคุณในไม่ช้า

 

บทความอื่นๆ สร้างแรงบรรดาลใจ ใช้ชีวิต