ข้าวเหนียวลืมผัว หอมนุ่ม อร่อยจนลืม..

ข้าวเหนียวลืมผัวมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แถมยังอร่อย

กินอยู่เป็น 360 องศาแห่งการใช้ชีวิต เปิดตำราวิธีหุงข้าวเหนียวลืมผัว สูตรหอมนุ่ม จนถึงวันพรุ่งนี้ก็ยังหอมอยู่มาฝาก เข้าใจง่ายสุดๆ ใน 2 นาที

ส่วนผสม

– ข้าวเหนียวขาว     ครึ่งกิโลกรัม

– ข้าวเหนียวลืมผัว     ครึ่งกิโลกรัม

 

วิธีหุง ข้าวเหนียวลืมผัว

  • ล้างน้ำ 3 ครั้ง แช่ทิ้งไว้ 6 ชั่วโมงหรือ 1 คืน
  • ต้มน้ำจนเดือด ใส่ใบเตยลงไป
  • ใส่ข้าวลงหวด ยกขึ้นสะเด็ดน้ำ แล้วลงนึ่ง 15 นาที
  • ครบ 15 นาที กลับข้าวเหนียว ใช้ไม้พายนวด
  • นวดและนึ่งต่อ 15 นาที
  • เมื่อนึ่งครบ 2 รอบ นวดแล้วปิดฝานึ่งอีก 15 นาที
  • ตลบลงชาม ใช้ไม้พายนวด จัดใส่กระติบข้าวเหนียว พร้อมทาน

**เคล็ดลับ ** ตักน้ำร้อนราดประมาณ 3 กระบวย ก่อนนึ่งรอบที่ 2 จะทำให้ข้าวเหนียวนุ่มยิ่งขึ้น