ปีใหม่ วันที่นัดรวมตัวเพื่อนฝูง ญาติพี่น้อง ช่วงนี้ก็ต้องเน้นอยู่บ้าน งดเว้นสถานที่แออัด อาจจัดปาร์ตี้ที่บ้าน สังสรรค์แบบเป็นกันเอง ด้วยเมนูแสนอร่อย แต่รับประทานง่ายสำหรับทุกคน
กินอยู่เป็น 360 องศาแห่งการใช้ชีวิต มีเมนูของว่างทานเล่นรับปาร์ตี้ปีใหม่ ทำง่าย กินง่าย กินสนุก ได้ทุกเพศทุกวัย กินเป็นกับแกล้มก็เข้ากันดี
เบคอนพันไส้กรอกชีส
วิธีทำเบคอนพันไส้กรอกชีส
- พันเบคอนกับไส้กรอกตามชอบ ใช้ไม้จิ้มฟันเสียบไว้
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนใช้ไฟปานกลางนำไส้กรอกลงทอดจนสุก
- เสิร์ฟกับซอสพริก – ซอสมะเขือเทศ หรือลองเปลี่ยนรสชาติด้วยการนำไส้กรอกที่ม้วนเบคอนแล้ว ไปคลุกกับผงหม่าล่า ผงลาบก็ได้ค่ะ (นิดเดียวพอนะคะ เดี๋ยวเค็ม)
เผือกหิมะ
เตรียมวัตถุดิบ ทำเผือกนุ่มๆ หิมะ (น้ำตาล) เกาะหวานๆ กรอบๆ
- เผือก 1 กิโลกรัม ล้าง ขัดให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง เวลาใช้ค่อยปอกเปลือกแล้วหั่นชิ้นใหญ่ๆ ไม่ต้องล้างน้ำซ้ำอีก
- น้ำตาลทรายขาว 250 กรัม
- ใบเตย (ใส่ตอนทอด จะได้หอมๆ)
- ต้นหอมซอย 2 ต้น
- งาขาวคั่ว (ถ้าไม่มี ไม่เป็นไรนะคะ)
- น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ
- น้ำมัน
วิธีทำเผือกหิมะ ดูที่ ดีกว่ากินดิน Eatdincooking
บาร์บีคิวหมู และไก่
วัตถุดิบบาร์บีคิว
- หัวหอมใหญ่
- พริกหนุ่มเขียว แดง
- สับปะรด
- หมูสันคอ หมูสันใน 1 กิโลกรัม หั่นเต๋าพอดีคำ (สามารถเปลี่ยนเป็นไก่ กุ้ง หรืออย่างอื่นได้ตามชอบนะคะ)
วิธีทำบาร์บีคิวหมู ดูได้ที่ กับข้าวกับปลาโอ
ปลาหมึกทอดน้ำปลา
ส่วนผสม หมึกทอดน้ำปลา
- หมึกหอม 1,000 กรัม
- แป้งทอดกรอบ
- น้ำปลา 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำจิ้มซีฟู้ด
วิธีทำหมึกทอดน้ำปลา ดูได้ ที่นี่
มินิแซนด์วิช สารพัดไส้
- แซนด์วิชแฮมชีส
- แซนด์วิชหมูหยอง น้ำพริกเผา
- แซนด์วิชทูน่าสลัด
- แซนด์วิชปูอัด
- แซนด์วิชแยมสตรอเบอรี่
- แซนด์วิชฝอยทอง
- ฯลฯ
วิธีทำมินิแซนวิช ดูได้ ที่นี่
ช็อกบอล
ส่วนผสม ช็อกบอล วัตถุดิบ 3 อย่าง (แต่ต้องมีเครื่องปั่นด้วยนะ)
- ขนมปัง 20 แผ่น
- ผงโกโก้ 1/2
- ช็อกโกแลต 1 ถ้วยตวง
วิธีทำช็อกบอล ดูได้ ที่นี่
ข้าวโพดอบเนย
ส่วนผสม ข้าวโพดอบเนย
- ข้าวโพดต้ม 5 ฝัก
- เนยสดรสจืด 3 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นจืด 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ (ความหวานปรับได้ตามชอบ)
- เกลือ นิดหน่อย
วิธีทำข้าวโพดอบเนย ดูได้ ที่นี่
เห็ดเข็มทอง ชุบแป้งทอด
ส่วนผสม เห็ดเข็มทอง ชุบแป้งทอด
- เห็ดเข็มทอง 500 กรัม
- แป้งทอดกรอบตราหมีคู่ดาว 90 กรัม
- น้ำเย็นจัด 160 มิลลิลิตร
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
- ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
- น้ำมันปาล์มสำหรับทอด
วิธีทำเห็ดเข็มทอง ชุบแป้งทอด ดูได้ ที่นี่
ชีสบอล ชีสสติ๊ก
ส่วนผสม ชีสบอล ชีสสติ๊ก (อัตราส่วนต่อมันฝรั่ง 1 กิโลกรัม)
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม (น้ำหนักก่อนนึ่ง)
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา (ใส่ตอนที่บดมันฝรั่ง)
- มอสซาเรลล่าชีส 1,000 กรัม (1 กิโลกรัม)
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- แป้งทอดกรอบตราหมีคู่ดาว 200 กรัม
- เกล็ดขนมปัง 1 ถุง
- ขนมปังป่น 1 ถุง
- น้ำมันปาล์มสำหรับทอด
วิธีทำชีสบอล ชีสสติ๊ก ดูได้ ที่นี่
ปีกไก่ทอดเกลือ
ส่วนผสมปีกไก่ทอดเกลือ
- ปีกกลางไก่ 500 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
วิธีทำปีกไก่ทอดเกลือ ดูได้ที่ กินได้อร่อยด้วย
ไส้อ่อนทอดกระเทียม
วัตถุดิบไส้อ่อนทอดกระเทียม
- ไส้อ่อนหมู 1½ กิโลกรัม (เลาะพังผืดออก)
- เกลือ 1 ช้อนชา (สำหรับต้ม)
- กระเทียม 1 ถ้วย
- เกลือ 1 ช้อนชา (สำหรับผัด)
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า
วิธีทำไส้อ่อนทอดกระเทียม ดูได้ที่ กับข้าวกับปลาโอ
ยำวุ้นเส้น
วัตถุดิบยำวุ้นเส้นใส่หมูยอ
- วุ้นเส้น
- หมูยอ
- มะเขือเทศ
- หัวหอมใหญ่
- ขึ้นฉ่าย
- หมูสับ
- น้ำกระเทียมดอง
- มะนาว
- น้ำปลา
- พริกจินดาแดง
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำตาล
วิธีทำยำวุ้นเส้น ดูได้ที่ ทำกินเอง
บทความที่เกี่ยวข้อง
- 9 สูตรอาหารไมโครเวฟของคนขี้เกียจ แปปเดียวจบ ไม่ต้องล้างเยอะ – Kinyupen
- 12 สูตรทำอาหารด้วยหม้อหุงข้าวใบเดียว – Kinyupen
- ไก่ทอดยอดฮิต อาชีพยอดนิยม ทำเมนูพ่วงได้ พร้อมเคล็ดลับทำไก่ทอดให้อร่อย – Kinyupen
- “ยำขนมจีน” ยั่วน้ำลายแซ่บซื้ด เครื่องเน้นๆ – Kinyupen
และนี่คือเมนูของว่างต้อนรับปีใหม่ที่กินอยู่เป็นเอามาฝากในวันนี้ ซึ่งวัตถุดิบหาซื้อไม่ยาก สุดท้ายนี้ก็ขอให้ปีใหม่ที่จะถึงนี้เป็นปีที่อ่อนโยนกับทุกคน อย่าลืมกดไลค์แฟนเพจ กินอยู่เป็น | Facebook กันด้วยนะคะ
