กลายเป็นประชากรกลุ่มใหญ่เสียแล้ว ที่ต้องกักตัว บางคนต้องแยกกัก เพราะเดินไปไหนสุ่มเสี่ยงเหลือเกินที่จะรับเชื้อโควิด-19 และหลายคนต้อง Work From Home ( WFH ) กัน อันเนื่องจากถูกบังคับก็มีตามกฎของหน่วยงานหรือบริษัท เพื่อลดการแพร่ระบาด แต่จะกักตัว แยกกัก หรืออยู่บ้านก็ต้องแข็งแรงด้วยหนา หมั่นดูแลสุขภาพให้แข็งแรงเสมอ
สำหรับคนที่ต้อง WFH ก็มีข้อแนะนำจากกรมอนามัย ในเรื่องอาหารการกิน เพราะนอกจากต้องเลือกกินอาหารปรุงสุกใหม่ ครบหมู่แล้ว ช่วงเวลาที่เชื้อโควิด-19 กระจายไปทั่วอย่างนี้ มีข้อแนะนำให้เลือกกินอาหารเสริมภูมิคุ้มกันด้วย ได้แก่ วิตามินและสารอาหารต่าง ๆ ประกอบด้วย 3 วิตามินสำคัญๆ ดังนี้
– อาหารที่มีวิตามิน C ช่วยการทำงานของเม็ดเลือดขาวในการขจัดเชื้อโรค ช่วยต้านภูมิแพ้ พบได้ในผักและผลไม้ต่าง ๆ อาทิ ฝรั่ง มะขามป้อม มะเขือเทศ คะน้า พริกเขียวหวาน
– อาหารที่มีวิตามิน E มีสารช่วยต้านอนุมูลอิสระ พบในน้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันดอกคำฝอย น้ำมันรำข้าว มะม่วง มะขามเทศ บรอกโคลี ผักโขม มะเขือเทศ เป็นต้น
– อาหารที่วิตามิน D ช่วยส่งเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน พบในน้ำมันตับปลา ปลา เช่น ปลาตะเพียน ปลานิล ปลาทับทิม ไข่แดง ตับ นม เห็ด
ส่วนอาหารที่เรามักตุนเวลาเกิดเหตุ เช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป อาหารกระป๋อง อาหารหมักดอง หรืออาหารตากแห้งนั้น มักจะมีโซเดียมสูง ควรลดการปรุงรส และกินในปริมาณที่ไม่มากเกินไป
บางบ้านตุนเนื้อสัตว์ด้วยการแช่แข็งไว้ ให้นำมาวางไว้ในช่องธรรมดา เพื่อให้คลายความเย็น ไม่ควรนำอาหารแช่แข็งไปแช่น้ำร้อน เพราะคุณค่าทางอาหารลดลง สำคัญคือ เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้วควรกินภายใน 4 ชั่วโมง และต้องคอยอุ่นอาหาร เพื่อป้องกันอาหารบูดเสียด้วย
สำหรับการสั่งอาหารเดลิเวอรี ก็ต้องวิงวอนให้แม่ครัว และไรเดอร์ ช่วยกันรักษาสุขอนามัย เวลารับอาหาร ก็ควรยืนห่างจากไรเดอร์อย่างน้อย 1 เมตร อ้ออย่าลืมใส่หน้ากาก ทั้งคนให้บริการและรับบริการ และเลือกจ่ายค่าบริการด้วยวิธี e–payment หรือเตรียมเงินสดให้พอดี ลดความเสี่ยงในสัมผัสเงินทอน อย่าลืมหมั่นล้างมือบ่อย ๆ เพื่อลดการแพร่และกระจายเชื้อโควิด-19
นอกจากกินอาหารครบหมู่ และอาหารเสริมแล้ว อย่าลืมออกกำลังกาย หากจะใช้อุปกรณ์ ก็ต้องหมั่นทำความสะอาดอุปกรณ์ทั้งก่อน และหลังใช้ ด้วยน้ำสบู่หรือแอลกอฮอล์ 70 % หรือจะหันไปเดินเร็วรอบ ๆ บ้าน กระโดดเชือก เต้นแอโรบิค โยคะ ก็ได้ หรือจะออกกำลังกาย เพื่อฝึกความแข็งแรงของบอดี้เวท โดยอาจเลือกใช้สิ่งของทดแทน เช่น ขวดน้ำ ก็ทำได้
รวมถึงการทำงานบ้าน การเดิน เปิด YouTube ดูตัวอย่างการออกกำลังกาย ที่สามารถทำตามได้ เหนื่อยแค่ไหนถึงพอ ก็ขอให้ถึงระดับที่เหนื่อยพอพูดเป็นประโยคสั้น ๆ ได้ ไม่น้อยไม่มากเกินไป สำคัญต้องต่อเนื่อง อย่างน้อยสัปดาห์ละ 5 วัน วันละ 30 นาที
หากทำตามข้อแนะนำแบบนี้กันได้ เราก็จะเป็นมนุษย์ที่ WFH แบบสุขภาพดีกันถ้วนหน้า มีสุขภาพแข็งแรงเป็นผู้พิชิตโควิด-19 ได้ตลอดรอดฝั่ง ไม่ว่าจะระบาดรอบไหน เราก็ “รอด” !!!
