ข้าวเหนียวลืมผัวมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แถมยังอร่อย
กินอยู่เป็น 360 องศาแห่งการใช้ชีวิต เปิดตำราวิธีหุงข้าวเหนียวลืมผัว สูตรหอมนุ่ม จนถึงวันพรุ่งนี้ก็ยังหอมอยู่มาฝาก เข้าใจง่ายสุดๆ ใน 2 นาที
ส่วนผสม
– ข้าวเหนียวขาว ครึ่งกิโลกรัม
– ข้าวเหนียวลืมผัว ครึ่งกิโลกรัม
วิธีหุง ข้าวเหนียวลืมผัว
- ล้างน้ำ 3 ครั้ง แช่ทิ้งไว้ 6 ชั่วโมงหรือ 1 คืน
- ต้มน้ำจนเดือด ใส่ใบเตยลงไป
- ใส่ข้าวลงหวด ยกขึ้นสะเด็ดน้ำ แล้วลงนึ่ง 15 นาที
- ครบ 15 นาที กลับข้าวเหนียว ใช้ไม้พายนวด
- นวดและนึ่งต่อ 15 นาที
- เมื่อนึ่งครบ 2 รอบ นวดแล้วปิดฝานึ่งอีก 15 นาที
- ตลบลงชาม ใช้ไม้พายนวด จัดใส่กระติบข้าวเหนียว พร้อมทาน
**เคล็ดลับ ** ตักน้ำร้อนราดประมาณ 3 กระบวย ก่อนนึ่งรอบที่ 2 จะทำให้ข้าวเหนียวนุ่มยิ่งขึ้น
