เมื่อเร็วๆนี้ เครือข่ายเตือนภัยสารเคมีกำจัดศัตรูพืช (Thai-PAN) นิตยสารฉลาดซื้อ มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค และภาคีเครือข่าย ได้ทำการเก็บตัวอย่างองุ่นไชน์มัสแคทจาก 24 แหล่ง จากแหล่งจำหน่ายที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นห้างสรรพสินค้าสมัยใหม่ ตลาดค้าส่งขนาดใหญ่ ตลอดไปจนแผงผลไม้ปากซอย(ที่อาจจะใกล้บ้านคุณ) มาตรวจสารพิษที่อาจจะตกค้างกับรูปลักษณ์สวยงาม น่ากิน จะเป็นของแถมให้กับคนในครอบครัวเราด้วยหรือไม่ เรื่องนี้มีความน่าสนใจเป็นอย่างมาก กินอยู่เป็น 360 องศาแห่งการใช้ชีวิต ขอนำมาเปิดเผยไปพร้อมๆ กัน
องุ่นสายพันธุ์ไชนืมันแคทหรือ ไชน์มัสกัสที่หลายๆคนไก้เลยลิ้มลอง ความแน่น หวาน กรอบมาก่อนหน้านี้ ต้นกำเนิดถูกพัฒนาขึ้นในประเทศญี่ปุ่นโดยสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์การเกษตรแห่งชาติ มีต้นกำเนิดในเมืองอากิซึ จังหวัดฮิโรชิม่า เกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างองุ่นพันธุ์ Akitsu-21 กับ Hakunan ในปี พ.ศ. 2531 หลังจากการพัฒนาและทดสอบเป็นเวลาหลายปี จึงได้รับการจดทะเบียนเป็นพันธุ์ใหม่ในปี พ.ศ. 2546
มีลักษณะเด่นคือ
– ผลมีขนาดใหญ่กว่าองุ่นทั่วไป น้ำหนักประมาณ 10-12 กรัมต่อผล
– สีเขียวอมเหลืองคล้ายหยก เปลือกบาง เนื้อหนา
– เนื้อสัมผัสกรอบ นุ่ม ฉ่ำน้ำ คล้ายเจลลี่
– รสชาติหวานหอม มีกลิ่นคล้ายดอกกุหลาบ
– เกือบไม่มีเมล็ด (95% ไม่มีเมล็ด)
– สามารถรับประทานได้ทั้งเปลือก
.
องุ่นไชน์มัสแคท เริ่มแพร่หลายไปยังประเทศอื่นๆ ในเอเชีย เช่น จีน เกาหลีใต้ และไทย ในบ้านเรามีการปลูกในหลายพื้นที่ เช่น จังหวัดเชียงใหม่ แพร่ และเขาค้อ แต่ในช่วงหลัง มีการนำเข้าจากจีนเป็นจำนวนมาก ทำให้ราคาลดลงอย่างมาก อย่างไรก็ตาม องุ่นจากจีนยังมีคุณภาพและรสชาติสู้องุ่นจากญี่ปุ่นไม่ได้ ทำให้หลายๆคน สามารถซื้อองุ่นพันธุ์นี้ได้ง่ายจากห้างสรรพสินค้า โมเดิร์นเทรดชั้นนำ หรือแม้แต่ร้านผลไม้ทั่วๆไป ในกิโลกกรัมละหลักสิบหรือ 100 กว่าบาทเท่านั้นเอง
ล่าสุด เครือข่ายเตือนภัยสารเคมีกำจัดศัตรูพืช (Thai-PAN) เตรียมแถลงผลการสุ่มตรวจสารเคมีตกค้างในผลไม้ยอดฮิต “องุ่นไชน์มัสแคท” หรือ ไซมัสคัส นำเข้าจากจีน (Shine Muscat) โดยระบุว่า เปิดเผยสถานที่จำหน่ายองุ่นไชน์มัสแคท จากการสุ่มซื้อเพื่อนำมาตรวจสารพิษตกค้างโดย Thai-PAN และนิตยสารฉลาดซื้อ เมื่อต้นเดือนต.ค.ที่ผ่านมา Thai-PAN และนิตยสารฉลาดซื้อ ได้เก็บตัวอย่างองุ่นมาทั้งหมด 24 ตัวอย่าง จาก 15 สถานที่จำหน่ายในพื้นที่ กทม. และปริมณฑล ดังนี้ บิ๊กซี ท็อปส์ โลตัส แม็คโคร วิลล่า มาร์เก็ท แม็กซ์แวลู GOURMET MARKET GO WHOLESALE Freshket ร้านผลไม้ ย่านอนุสาวรีชัยสมรภูมิ ร้านผลไม้ ตลาดสี่มุมเมือง ร้านผลไม้ ตลาดไท ร้านผลไม้ ตลาดไอยรา ร้านผลไม้ ตลาด อตก. ร้านขายผลไม้ออนไลน์
เบื้องต้นผลตรวจออกมาแล้ว แต่นักวิชาการกำลังเปรียบเทียบกับค่า MRL (Maximum Residue Limits) อันเป็นค่าที่บ่งบอกถึง ปริมาณสารพิษตกค้างสูงสุดที่สามารถมีได้ และวิเคราะห์ประเภท ความเป็นอันตรายอย่างละเอียดอยู่ รอผล
อ่านผลการสุ่มตรวจอย่างเป็นทางการได้ที่นี่ : ผลวิเคราะห์สารพิษตกค้าง ในตัวอย่างองุ่นไชน์มัสแคท
ทั้งนี้ Thai-PAN เคยได้ตรวจสารพิษตกค้างในองุ่นแล้วเมื่อ 2 ปีก่อน ในครั้งนั้น พบว่า 100% ของตัวอย่างองุ่นที่ถูกสุ่มมาตรวจในปี 2565 มีสารพิษตกค้าง
โดยผลการตรวจสารพิษในองุ่นไซมัสแคทจากการสุ่มซื้อครั้งนี้ เวลา 10.00 น. วันที่ 24 ต.ค. นี้ ที่มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค และเผยแพร่ผ่าน Facebook Live ในเพจ เครือข่ายเตือนภัยสารเคมีกำจัดศัตรูพืช (Thai-PAN) แห่งนี้ และนิตยสารฉลาดซื้อ มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค ขณะเพจ BIOTHAI ระบุว่า รถไฟแค่เที่ยวเดียวขนองุ่นจีนมากถึง 463 ตันถึง กทม.ใครดูแลความปลอดภัย ?
ช่วงที่หลังมีกระแสข่าวเรื่องสารพิษตกค้างในองุ่น ยังเกิดความเห็นที่แตกออกเป็น 2 ทางและมีข้อเสนอแนะทั้งเรื่องการตรวจสอบสารพิษ ก่อนนำเข้าที่นักวิชาการบางคนก็มองว่าต้องผ่านการสุ่มตรวจมาก่อน ส่วนบางคนมองว่าสารพิษที่ตรวจสอบอาจพบเห็นหรือมีปริมาณน้อยหรือพอดีกับค่ามาตรฐานหรือไม่
กินอยู่เป็น เชื่อเหลือเกินว่า คงมีใครหลายๆ คน กำลังนั่งคิดทบทวนย้อนหลังกันแล้วว่า เอ๊ะ!! แล้วไชน์ มัสแคทที่เรากินหรือซื้อไปฝากญาติผู้ใหญ่ หรือคนป่วยก่อนหน้านี้… มันใช่ไหมนะ
ขอบคุณข้อมูลจาก : เครือข่ายเตือนภัยสารเคมีกำจัดศัตรูพืช (Thai-PAN) / BIOTHAI
