กินอยู่เป็น 360 องศาแห่งการใช้ชีวิต แชร์สูตรอาหารมังสวิรัติที่อร่อยและได้สุขภาพ จากคุณ Putti Thompson โดยวันนี้จะมานำเสนอวิธีทำ เทมปุระผัก
สูตรเทมปุระสูตรนี้กรอบเบา กรอบนาน ไม่อมน้ำมันค่ะ
- แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1/2 ถ.
- แป้งข้าวเจ้า1/4ถ.
- น้ำปูนใสแช่เย็นจัด (เน้นจัดๆ) 3/4 ถ.
- เกลือหยิบปลายมือ
ผสมให้เข้ากัน หากมีน้ำแข็งก้อนใส่ไปในแป้งที่ผสมแล้วด้วย เมื่อความเย็นจัด มาเจอกับความร้อนของน้ำมัน ความกรอบก็บังเกิด….
